Gastrite

Cuide bem do seu estomâgo

Além da bactéria, a médica Dulciene Queiroz, do Inca, destaca entre fatores que levam ao aparecimento do câncer do estômago a alimentação pobre em vitaminas A e C, carnes e peixes, ou ainda um alto consumo de alimentos defumados e enlatados. Para preveni-lo, ela recomenda uma dieta composta de vegetais crus, frutas cítricas e alimentos ricos em fibras.

As fibras são as partes de grãos, vegetais e frutas que não são digeridas pelo nosso organismo. Pela facilidade com que passam pelo intestino, elas ajudam todas as outras substâncias alimentares a mover-se pelo sistema digestivo de forma adequada. Sem fibras suficientes, a digestão fica mais lenta e pode ocorrer obstipação (intestino preso), levando a desordens intestinais e hemorróidas. Elas são encontradas somente em plantas. Os alimentos de origem animal, como carnes, ovos e laticínios, não as possuem. Dentre os vegetais, as fontes mais ricas de fibras são as hortaliças, as raízes, as leguminosas (grão de bico, feijão...), os cereais integrais e as frutas em geral.

Cuide bem do aparelho digestivo

• Procure fazer três refeições diárias, com horários regulares para desjejum, almoço e jantar, evitando refeições pesadas, em grandes quantidades e gordurosas.
• Se o intervalo entre o almoço e o jantar for maior do que seis horas, faça um lanche no meio da tarde.
• Inclua fibras em sua dieta.
• Coma devagar, mastigando bem os alimentos.
• Se sofrer de úlcera, evite tomar antiinflamatórios (aspirinas, antigripais, comprimidos para a dor). Os antiinflamatórios não-hormonais são a segunda maior causa de úlcera, depois da infecção pelo H. Pylori.
• Para evitar refluxo gastroesofágico, após as refeições, aguarde pelo menos duas horas para dormir.

A gastrite caracteriza-se por uma inflamação da mucosa gástrica, geralmente manifestada por náuseas, vômito, hemorragia, dor, mal estar. Crises ocorrem muito freqüentemente após ingestão de alimentos específicos para os quais o indivíduo já em sensibilidade aumentada, comer muito rapidamente, comer após emoções fortes, ou quando o indivíduo se encontra muito cansado. Excesso de álcool, tabaco ou alimentos muito condimentados podem ser fatores desencadeantes de crises de gastrite.

Alimentos proibidos:

• Alimentos gordurosos e frituras em geral.
• Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, morango, damasco, pêssego, cereja, kiwi).
• Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, catchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro), picles.
• Doces concentrados (goiabada, marmelada, doce de leite, cocada, pé-de-moleque, geleia, compotas).
• Frutas secas e cristalizadas.
• Frutas oleaginosas (nozes, avelã, coco, amêndoa, castanha de caju e do Pará, amendoim, pistache).
• Feijão e outras leguminosas.
• Pepino, tomate, couve, couve-flor, brócolis, repolho, pimentão, nabo, rabanete.
• Café, chá preto, mate e chocolate.
• Lingüiça, salsicha, patês, mortadela, presunto, bacon, carne de porco, carnes gordas.
• Alimentos enlatados e em conserva.
• Bebidas alcoólicas e gasosas.

Alimentos permitidos:

• Leite, queijo fresco, ricota
• Chá de camomila, erva-doce, erva-cidreira, melissa, espinheira santa.
• Sopas magras.
• Carnes magras desfiadas, picadas, moídas, ensopadas, cozidas, assadas, grelhadas.
• Ovos cozidos, ponches, quentes.
• Verduras e legumes bem cozidos.
• Frutas (exceto as mencionadas acima).
• Pães brancos, bolachas Maria, maizena e água e sal.
• Arroz, macarrão simples.
• Batata, mandioca, mandioquinha cozidos.

Recomendações importantes:

• Não ficar por mais de 3 horas sem se alimentar
• Úlceras são feridas que freqüentemente afetam o estômago e/ou a primeira porção do intestino delgado (duodeno).

Com relação à alimentação: a tendência atual é evitar ao máximo fazer dietas, porém existem algumas recomendações que seguem:

• Evite os alimentos que não "caem bem" em seu estômago;
• Procure alimentar-se 3 vezes ao dia, como habitualmente, nos horários apropriados para dejejum, almoço e jantar;
• Caso o espaço decorrido entre o almoço e jantar for maior que 6 horas, faça um lanche no meio da tarde;
• Coma devagar, mastigando bem os alimentos;
• Nunca coma antes de dormir e, se acordar no meio da noite não coma; em especial não tome leite. Ao contrário do que se imagina, o leite aumenta a produção de ácido do estômago;
• Se gostar muito de leite procure tomar um copo ao dia;
• Se possível, deixe de fumar. O fumo é extremamente prejudicial à sua saúde, dificultando a cicatrização de sua úlcera. Se você fumar mais que 20 cigarros ao dia e não conseguir vencer o seu vício,reduza o número de cigarros ao máximo de 10 ao dia;
• Evite bebidas alcoólicas como cerveja, chopp, caipirinha, vinho e vermouth. Caso você vá a uma festa e sinta muita vontade de tomar um aperitivo, de preferência peça as bebidas destiladas com bastante gelo (bem diluídas) e não deixe de estar com o estômago cheio;
• Não beba refrigerantes de qualquer espécie, especialmente os tipo cola. Estes são ricos em cafeína;
• Evite o café, chá mate e o chá preto. Chás digestivos como camomila, erva-doce, funcho, etc. são permitidos;
• Evite as frituras, especialmente as encharcadas como pastel e coxinha. Os temperos como alho e cebola devem ser usados para dar sabor e não ser o sabor do alimento;
• Evite condimentos fortes tipo pimenta, pimentão, picles, berinjela. São de digestão difícil;
• Não tome nenhuma medicação para dor ou anti-gripal sem falar antes com seu médico.